MENU

NOORDZEEKRAB
met karnemelk, avocado en yuzudressing

TONG
met kibbelingkrokantjes, augurk en saus van sherry

LANGOUSTINE
met krokant buikspek, pompoen en schaaldierenjus

ZWEZERIK
met zoetzure groente en saus van steranijs

EEND
met mais en sinaasappel, dim-sum van koolrabi

TARTE TATIN
van wortel en ananas, gebakken ganzenlever

SELECTIE VAN KAZEN

AARDBEI
met fireball, kaneel en yoghurt sorbet

———

4 gangen 66,-
5 gangen 76,-
6 gangen 86,-

———

Dagelijks wisselend vegetarisch menu.

———

Heeft u allergieën? Meld het ons!

———

Mijn moeder zei altijd “het klachtenboek ligt in de keuken”.